Resep Pepes Ikan Mas Spesial

Hari ini adalah hari pertama di tahun 2013, tepat tanggal 1 januari 2013, bagaimana kabar sobat Resep Masakan di tahun baru 2013 ini ? semoga baik-baik saja, karena jika kondisi buruk sangat disayangkan karena kali ini kami akan berbagi resep bagaimana cara membuat Pepes Ikan Mas dengan bumbu yang khas dan pasti nya lebih lezat dan enak. Pepes Ikan adalah salah satu masakan atau kuliner Khas Indonesia, bisa dikatakan bahwa Pepes Ikan adalah salah satu masakan yang digemari masyarakat Indonesia, karena selain enak, pepes ikan juga sehat. Pepes Ikan tentu nya memiliki resep berbeda, tergantung dari jenis Ikan yang digunakan, contoh nya saja Pepes Ikan Mas.

Resep Pepes Ikan Mas Spesial | Resep Masakan

Nah, pada kesempatan di hari yang spesial tahun baru 2013 ini, kami akan berbagi Resep Pepes Ikan Mas Spesial dimana, dalam resep ini sobat akan menemukan bahan-bahan dan cara bagaimana membuat pepes Ikan Mas agar rasa nya lebih lezat dan enak dibanding pepes ikan mas lainnya. Agar hasil nya sempurna, Pepes Ikan Mas ini membutuhkan beberapa bahan terpilih, eits tapi tunggu dulu, memang terdiri dari bahan-bahan terpilih tetapi tetap mudah dicari dan harga yang terjangkau. Baiklah, berikut Resep Pepes Ikan Mas Spesial dari kami.

Bahan-bahan utama dalam membuat pepes Ikan Mas :

- 3 ekor ikan mas segar, ukuran sedang
- 2 sdt garam
- 2 butir jeruk nipis, ambil airnya

Bahan-bahan bumbu yang perlu dihaluskan :

- 12 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 2 batang serai, ambil bagian putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir, jika suka
- ½ sdt ragi instant, siap pakai
- 2 tangkai kemangi, petiki daunnya
- 2 batang daun bawang, iris melintang ½ cm
- 15 buah cabai rawit merah utuh
- 3 batang serai, ambil bagian putih, potong melintang 5 cm
- 6 lembar daun salam
- Daun pisang batu untuk membungkus

Kalau semua bahan tersebut sudah terkumpul, baru kita bisa memulai langkah-langkah membuat pepes ikan mas berikut :

1. Pertama bersihkan dulu ikan, kerat kedua sisinya. Lumuri badan ikan luar dalam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. kemudian aduk rata bumbu halus, ragi, kemangi, daun bawang, cabai rawit, dan serai. Isikan sebagian bumbu di dalam perut ikan, dan sisanya oleskan pada badan ikan.
3. langkah selanjutnya ambil dua lembar daun pisang, taruh 2 lembar daun salam dan ikan berbumbu diatasnya. Bungkus dan semat kedua ujungnya dengan lidi.
4. terakhir kukus dalam dandang panas 2 jam sampai ikan empuk dan matang. Angkat, kemudian bakar/panggang di atas bara api.

Loh kok mudah sekali ? Ya, memang resep pepes ikan mas spesial ini cukup mudah, karena hanya membutuhkan 4 langkah saja, hanya bahan-bahan nya saja yang cukup banyak, itu agar menghasilkan bumbu pepes yang sempurna dan lezat. Selamat mencoba nya di rumah.

Incoming search terms:

  • resep ikan
  • resep pepes ikan mas
  • pepes ikan mas
  • resep masakan sehat
  • resep ikan mas
  • resep ikan pepes bakar
  • cara membuat pepes ikan mas
  • bumbu pepes ikan
  • resep pepes ikan laut
  • resep masakan pepes ikan

Tags: , ,
Subscribe to Comments RSS Feed in this post

One Response

  1. Saya heran kenapa harus pakai ragi,biasanyakan ragi tuk kue.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

You might also likeclose