Resep Kolak Biji salak Mantap

Kolak Biji Salak – Sebentar lagi, kita khususnya para umat musim di Indonesia akan memasuki Bulan Suci, Bulan Penuh berkah yaitu Bulan Ramadhan, dimana dalam bulan itu banyak sekali keberkahan yang akan kita dapatkan. Menahan lapar selama satu hari penuh memang membuat kita ingin menyantap masakan yang segar dan enak ketika berbuka, apalagi kolak, kolak adalah makan pembuka has buka puasa. Disini kami akan memberikan resep kolak Biji Salak mantap yang akan menemani berbuka anda.

Resep Kolak Biji Salak Mantap | Resep Masakan

Bahan – Bahan :

600 g ubi jalar kuning, kupas, kukus, haluskan
100 g tepung kanji
1 sdt garam halus
½ sdt bubuk vanili
2 tetes pewarna makanan warna kuning
Kuah:
100 g gula merah, iris halus
100 g gula pasir
1500 ml air
1 lembar daun pandan, potong-potong
½ sdt garam halus
2 sdm tepung kanji
3 cm kayu manis

Bahan – Bahan Pelengkap :

200 ml santan kental
150 g potongan agar-agar tawar

Langkah – Langkah Membuat Kolak biji Salak :

1. Langkah pertama, untuk Biji Salak: Campur ubi jalar yang telah dihaluskan dengan tepung kanji, vanili, pewarna makanan dan garam, aduk rata. Ambil satu sendok teh adonan, bentul menjadi bulatan-bulatan. Panaskan air, rebus biji salak hingga matang dan terapung. Angkat. Masukkan dalam air dingin matang, tiriskan.
2. Kemudian untuk membuat Kuah kolak biji salak : Didihkan air, masukkan gula pasir, gula merah, kayu manis, potonga daun pandan, larutan tepung kanji dan garam, aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan biji salak, aduk rata. Angkat.
3. Terakhir untuk Penyajian: Tuang kuah biji salak beserta isinya ke dalam mangkuk saji. Tambahkan potongan agar-agar dan santan kental. Sajikan hangat.

Demikianlah para pencinta kuliner sekalian, cara membuat kolak biji salak, dimana dengan kolak ini anda bisa berbuka dengan makanan yang manis dan segar , selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep kolak biji salak
  • cara membuat kolak biji salak
  • kolak biji salak
  • kue biji salak
  • kolak biji salak ubi
  • cara membuat biji salak
  • resep kolak biji salak campur pisang

Tags: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

You might also likeclose