Resep Soto Babat Lezat

Satu lagi kuliner Khas Indonesia yang mungkin sudah tidak asing lagi ditelingan pembaca sekalian, dia adalah Soto Babad. Sebenarnya, soto adalah salah satu masakan yang paling di gemari di tanah air, oleh karena itulah banyak terdapat jenis soto yang ada di Indonesia, termasuk Soto Babat ini. Babat ini sebenarnya adalah bagian dari ‘organ dalam’ sapi atau kambing letaknya di lambung, dan untuk membuat Soto Babat ini memang agak sulit.

Resep Soto Babat Lezat | Resep Masakan

Namun untuk memudahkan nya, Resep Masakan akan menyajikan resep soto babat yang praktis, simple dan lebih mudah dibanding dengan Resep Soto Babat lainnya. Selain itu, soto babat yang akan dihasilkan juga akan terasa lezat di lidah. Penasaran bukan ? Berikut Resep Soto Babad Lezat dari kami.

Bahan – bahan :

- 800 gram babat sapi(bersihkan)
- 3 batang serai, di memarkan
- 3 batang daun bawang, di potong kasar
- 3 sendok makan minyak sayur
- 4 lembar daun jeruk purut
- 3 liter air bersih

Bahan – bahan bumbu (dihaluskan) :

- 1 sendok teh merica butiran, sangrai
- 12 butir bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe

Bahan – bahan pelengkap :

- 3 sendok makan bawang merah goreng sambal rawit
- 60 gram suun kering, di seduh hingga lunak dan tiriskan

Nah, jika semua bahan diatas sudah terkumpul, ikuti lah langkah langkah membuat soto babat dibawah ini :

1. Langkah pertama dalam membuat soto babat ini adalah Rebus babat dengan air bersama-sama daun salam dan batang serai hingga babat hampir lunak. Angkat babat dan di buang airnya. Di potong-potong 3×3 cm(atau sesuai selera anda).
2. Kemudian yang kedua adalah Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum.
3. setelah itu Tambahkan daun bawang, di aduk rata. Dan angkat.
4. Selanjutnya Tambahkan daun bawang, di aduk rata. Dan angkat.
5. Di rebus dengan api sedang hingga babat lunak dan bumbu meresap. Angkat
6. Susunan Penyajian Soto Babat : Taruh suun di mangkuk saji, dan tuangi babat bersama kuah
7. Langkah terakhir, Taburi bawang merah goreng secukupnya
8. Sajikan hangat

Demikianlah cara simple dan mudah untuk membuat soto babat ini, memang berbeda dengan resep soto ayam karena tekstur dari daging babat itu sendiri berbeda, namun rasa kuah soto nya dijamin sama dan yang ini lebih lezat. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • soto babat
  • resep soto babat
  • cara membuat soto babat
  • resep soto babat santan
  • resep soto babat betawi
  • bumbu soto babat
  • resep masakan soto babat
  • soto babat santan
  • Cara bikin soto babat
  • soto babat betawi

Tags: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

You might also likeclose