Resep Sate Lilit Ikan Bali

Sejauh yang kita tahu, Bali adalah sebuah pulau yang kaya akan objek wisata, baik itu wisata pantai, peninggalan kerajaan, adat istiadat, dan lain lain. Ternyata, bukan hanya itu, sebagai salah satu bagian dari Negara Indonesia, Bali juga memiliki kuliner khas yakni Sate Lilit, yang merupakan sate yang dibuat dengan bahan dasar ikan laut, atau daging sapi.

Resep Sate Lilit Ikan Bali | Resep Masakan

Kemudian apa perbedaan dengan sate lainnya ? Perbedaanya terletak pada bumbu yang digunakan dan cara membuat nya, sate lilit dibuat dengan cara melilitkan daging atau ikan pada batang sate nya. Yang paling banyak digemari dan paling popule adalah sate lilit ikan laut, sate lilit yang dibuat dengan ikan laut yang sudah dibumbui. Nah, berikut Resep Sate Lilit Ikan Bali, hanya di Resep Masakan.

Bahan – bahan :

- 500 gr ikan tengiri
- 1/4 bh kelapa, parut
- 65 ml santan
- Tusuk sate lebar
- 3 sdm minyak goreng

Bahan Bumbu yang dihaluskan :

- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 bh cabai merah, buang isinya
- 5 btr kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 cm kencur
- 1 cm lengkuas
- 2 lbr daun jeruk purut
- 3 cm serai
- 1 1/2 – 2 sdt garam

Langkah – Langkah membuat sate lilit ikan bali :

1. Langkah Pertama, Tumbuk ikan hingga halus. Sisihkan.
2. Kemudian Tumis bumbu halus hingga harum, dinginkan. Campur dalam adonan ikan, aduk hingga tercampur rata.
3. Selanjutnya Siapkan sebatang tusuk sate, ambil satu sendok makan adonan ikan, lilitkan pada tusuk. Lakukan hingga semua adonan habis.
4. Langkah terakhir Bakar sate lilit dengan bara kecil (supaya ngga cepet gosong) hingga matang. Sajikan dengan sambal matah.

Tips :
Kalau tidak mau adonan lengket di tusuk sate bisa ditambahkan sedikit tepung kanji

Bagaimana ? Cukup mudah kan cara membuat sate lilit ikan khas bali diatas ? Resep diatas bisa anda praktekan di rumah, dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • resep sate lilit bali
  • resep sate lilit khas bali
  • resep sate lilit
  • resep sate lilit ikan
  • makanan bali
  • sate lilit khas bali
  • sate lilit
  • resep sate bali
  • resep sate lilit ayam bali
  • cara membuat sate lilit khas bali

Tags: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

You might also likeclose