Resep Gulai Sapi Maknyus

Gulai memang salah satu masakan Indonesia yang disukai banyak masyarakat, walaupun tergolong masakan yang agak mahal, namun gulai ini mempunyai cita rasa khas Indonesia yang tinggi. Sebenarnya, di Indonesia itu ada berbagai macam jenis gulai, tergantung dari lauk yang digunakan, ada Gulai Ikan, Gulai Kambing, Gulai Sapi, dll. Diantara gulai-gulai tersebut, Gulai Sapi yang belum kami berikan Resep nya, dan kali ini cara membuat gulai sapi hadir dengan Resep Masakan nya.

Resep Gulai Sapi Maknyus | Resep Masakan

Sebenarnya sama saja, cara membuat gulai sapi, kambing, atau ikan, hanya saja takaran bumbu masakan nya yang berbeda, karena setiap lauk tersebut memiliki rasa asli yang berbeda, juga tekstur yang berbeda-beda. Nah untuk itulah kami membedakan resep nya, dan hari ini kami akan berbagai Resep Gulai Sapi Maknyus yang akan menghasilkan lebih dari sekedar Gulai Sapi, melainkan gulai sapi yang maknyus dan lezat.

Bahan-Bahan utama yang dibutuhkan :

- 1 kg daging sapi
- 6 sendok makan minyak goreng
- 3 butir cengkeh
- 2 butir kapulaga
- 4 cm kayu manis
- ½ jari lengkuas yang sudah dimemarkan
- 2 batang serai yang sudah dimemarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk nipis
- 1 ½ liter santan encer
- ½ liter santan kental
- 1 bungkus kaldu sapi Royco bubuk

Bahan-bahan bumbu yang dihaluskan :

- 6 helai caai merah
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok makan ketumbar
- ½ sendok teh jinten
- 1 sendok teh lada
- ¼ sendok teh adas
- garam, penyedap rasa, dan gula jawa secukupnya

Jika Semua bahan sudah terkumpul, ikuti langkah-langkah dibawah ini :

1. Bersihkan daging lalu potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, lengkuas, serai, dan salam, daun jeruk nipis, sampai baunya harum dan setengah kering.
3. Masukkan daging, lalu aduk sebentar. Tambahkan santan cair dan kaldu sapi Royco bubuk.
4. Masak terus sambil diaduk sekali-sekali sampai dagingnya empuk. Jika belum empuk tambahkan air, dan diamkan hingga air agak surut.
5. Setelah daging sudah empuk betul, tambahkan santan kental, didihkan lalu kecilkan api. Masak daging hingga santannya berminyak.

Nah, demikianlah cara dan langkah yang tepat dalam membuat gulai sapi agar terasa lebih maknyus dn lezat tentu nya. Daripada membeli, lebih baik kita mencoba nya untuk membuat gulai sapi sendiri di rumah, selmat mencoba ya.

Incoming search terms:

  • resep gulai sapi
  • resep gule sapi
  • gulai sapi
  • resep gulai daging sapi
  • cara membuat gulai sapi
  • gule sapi
  • bumbu gulai
  • gulai daging sapi
  • resep gule
  • resep gulai sapi jawa

Tags: , ,
Subscribe to Comments RSS Feed in this post

One Response

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

You might also likeclose