Resep Bebek Goreng Maknyus

Bebek adalah salah satu hewan ternak, di Indonesia sendiri banyak orang yang memelihara bebek, entah untuk dijual, sekedar hobi, atau untuk dimakan sendiri, diolah menjadi masakan yang lezat sehingga bisa disajikan untuk keluarga. Tak heran jika orang Indonesia banyak yang menyukai daging bebek, karena terkenal lebih enak dan empuk, apalagi jika digoreng, pasti tertarik.

Resep Bebek Goreng Kremes | Resep Masakan

Bebek Goreng merupakan salah satu masakan yang populer, dan hampir disemua wilayah Indonesia ada saja yang menjual olahan daging bebek ini, karena itulah Resep Masakan akan memberikan anda tips dan trik cara membuat bebek goreng agar rasa nya lebih gurih dan empuk, krispy, dan kremes. Ingin mencoba ? Ikuti Resep Bebek Goreng Maknyus dibawah ini.

Bahan – Bahan yang diperlukan :

- 1 ekor bebek
- cabe sesuai selera
- 1/2 ruas jari lengkuas (laos)
- 1-2 btg sereh bersih
- 65gr bawang merah
- 20gr bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 4-5lbr daun jeruk
- 1/2sdt ketumbar
- 1/2sdt jinten
- 1sdt garam
- sedikit gula (kurang lebih 1/2sdt)
- 2sdm air asam

Langkah – langkah :

1. Langkah pertama, Cuci bersih bebek, buang bagian yang tidak perlu, potong menjadi 4. Campurkan air asam dan sedikit garam.

2. Kemudian, Bolak-balik potongan bebek di atas air campuran asam dan garam tadi. Diamkan kurang lebih 20 menit. Cuci kembali dan tiriskan.

3. Setelah itu Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, cabe, kunyit, jahe, daun jeruk, gula dan garam. Tumis dengan sedikit minyak goreng hingga bumbu harum. Angkat dan sisihkan.

4. Jika sudah disisihkan hasil belender diatas, Campurkan bumbu tumisan tadi dengan air kurang lebih 1/2 liter, memarkan lengkuas dan sereh, masukkan ke dalamnya. Rebus dengan api kecil. Masukkan bebek, aduk rata sesekali. Rebus hingga air asat, tapi jaga jangan sampai air habis dan gosong. Angkat bebek.

5. kelima, Goreng bebek sebentar hingga berwarna coklat keemasan (bebek sebenarnya sudah matang direbus, namun untuk lebih sedap dan harum digoreng, karena itu usahakan jangan terlalu lama karena bebek menjadi keras dan liat)

6. Dan Untuk membuat kremesan: campurkan tepung kanji (kurang lebih 4 sdm), sedikit garam (1/2 sdt), 1 butir kuning telur dan sedikit air (kurang lebih 75cc). Goreng sampai matang dan renyah.

8. Hidangkan bebek selagi hangat dan taburkan kremesan di atasnya.

itulah Resep Bebek Goreng Maknyus, mulai dari bahan-bahan yang diperlukan hingga langkah-langkah cara membuat bebek goreng maknyus, resep masakan diatas cukup untuk 3 sampai 4 porsi. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep bebek goreng
  • bebek goreng
  • resep masakan bebek
  • resep bebek
  • resep bebek goreng empuk
  • masakan bebek
  • resep bebek bakar
  • bebek kremes
  • resep bebek kremes
  • resep masak bebek

Tags: ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

You might also likeclose