Resep Pisang Goreng Pontianak

Pisang Goreng, siapa yang tak kenal dengan cemilan lezat yang satu ini, saya yakin semua rakyat Indonesia mengenal kue basah ini, dan nampaknya pisang goreng memang merupakan salah satu kuliner Indonesia. Pisang Goreng cocok dimakan saat cuaca dingin, apalagi kalau ditemani dengan teh hangat atau kopi, pasti lebih kerasa lezatnya. Pisang goreng pun banyak macamnya, ada yang namanya Pisang Goreng Pontianak, pisang goreng yang memang resepnya berasal dari daerah Pontianak.

Resep Pisang Goreng Pontianak | Resep Masakan

Pisang Goreng Pontianak memang tak jauh beda dengan pisang goreng lainnya, namun dari segi rasa Pisang ini lebih gurih dan legit dibanding pisang goreng lainnya, dan itulah yang membuatnya lebih terkenal. Hari ini, Resep Masakan akan menyajikan kepada sobat semua bagaimana cara memasak pisang goreng pontianak, bahan-bahan yang digunakan maupun langkah – langkah nya. Nah, ini dia Resep Pisang Goreng Pontianak.

Bahan – Bahan :

Bahan dasar :

- 1 sisir (10 buah) pisang uli/gepok
- 1½ lt minyak goreng.

Bahan adonan tepung :

- 125 tepung terigu protein sedang
- ¼ sdt garam 250 ml air
- 1 sdm tepung beras
- 1½ sdm gula tepung

Bahan agar lebih krispy :

- Bahan Kremesan : 1 lt air 240 gr tepung beras
- 45 gr tepung sagu tani
- 1 sdm garam 20 gr gula merah, disisir halus
- 2 kuning telur pewarna kuning tua secukupnya (boleh tidak dipakai)

langkah – langkah :

1. Potong pisang seperti kipas melebar lalu Sisihkan.
2. Aduk bahan adonan tepung sampai rata.
3. Aduk bahan krispy sampai rata.
4. Panaskan minyak goreng.
5. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan, Biarkan mengambang. Kecilkan api.
6. Kumpul-kumpulkan adonan sehingga menyatu.
7. Celup pisang ke bahan pencelup.
8. Masukkan ke bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan.
9. Lipat kremesan hingga menutupi pisang. Goreng sampai matang.
10. sajikan

Bagaimana ? mudah kan ? hanya dengan beberapa bahan saja dan 10 langkah anda bisa menyajikan Pisang Goreng Pontianak ala anda sendiri di rumah, disajikan hangat untuk keluarga, ditemani teh hangat pasti lebih mantap. Semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • resep cumi goreng tepung
  • resep pisang
  • resep lemper
  • resep masakan pontianak
  • masakan pontianak
  • pisang goreng pontianak
  • resep pisang uli
  • resep pisang goreng crispy pontianak
  • resep pisang goreng kalimantan
  • resep pisang pontianak

Tags: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

You might also likeclose