Resep Membuat Bika Ambon Mantap

Salah satu jajanan khas Indonesia yang populer dan banyak peminatnya adalah Bika Ambon, jajanan yang biasa kita temui di pasar tradisional dengan rasa yang legit dan bikin ketagihan. Bika Ambon, dari nama nya saja kita sudah mengetahui bahwa jajanan yang satu ini memang berasal dari daerah Ambon. Sekilas bentuknya seperti bolu, namun jika diperhatikan lagi, tekstur bika ambon ini jauh lebih kasar, dan terlihat seperti ada seratnya.

Resep Membuat Bika Ambon Mantap | Resep Masakan

Rasa nya manis, ada legitnya, pokok nya bagi anda yang belum pernah mencicipi Bika Ambon ini, saya rasa anda harus mencicipi nya, dan pasti bakalan ketagihan. Untuk mencicipi nya anda tidak harus membeli nya, karena anda bisa membuat bika ambon sendiri di rumah, cara membuat bika ambon cukup mudah. Berikut Resep Membuat Bika Ambon Mantap dari Resep Masakan.

Bahan – bahan utama :

- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 125 ml air
- 1 bungkus ragi instan

Bahan – bahan yang diperlukan :

- 300 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 15 lembar daun jeruk, disobek-sobek
- 2 batang serai, dimemarkan
- 2 lembar daun pandan
- 2 sendok teh garam
- 300 gram gula pasir
- 225 gram tepung sagu tani
- 25 gram tepung ketan
- 7 butir telur

Jika semua bahan diatas sudah terkumpul dengan benar, maka kamu bisa mengikuti langkah-langkah membuat bika ambon dibawah ini:

1. Langkah pertama Aduk rata bahan utama. Diamkan 15 menit.
2. Kemudian Rebus santan, kunyit bubuk, daun jeruk, serai, daun pandan, garam, dan gula.
Aduk sampai mendidih. Saring.
3. Jangan lupa Aduk tepung sagu tani, tepung ketan, dan biang sampai rata.
4. Setelah itu Tambahkan telur satu per satu sambil dikeplok-keplok 20 menit.
5. Tambahkan lagi rebusan santan hangat sedikit-sedikit
sambil dikeplok-keplok 20 menit. Diamkan 2 jam.
6. Langkah selanjutnya, Tuang ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan
dengan ditambah kelapa parut.
7. Terakhir Biarkan sampai berlubang-lubang. Tutup. Biarkan sampai matang.

Demikianlah bahan-bahan beserta langkah langkah dalam membuat bika ambon dengan rasa yang mantap dan membuat ketagihan tentu nya, anda bisa menyajikan hidangan ini sebagai camilan atau sajian untuk tamu dan rekan anda. Selamat mencoba ya.

Incoming search terms:

  • bika ambon
  • resep bika ambon
  • bikang ambon
  • kue bika ambon
  • cara membuat bika ambon
  • bingka ambon
  • resep bika ambon praktis
  • yhs-fh_lsonsw
  • cara membuat kue basah sederhana
  • gambar bika ambon

Tags: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

You might also likeclose