Resep Kue Pukis Legit

Kue Pukis, merupakan salah satu kue basah yang terkenal di Indonesia, dan penjual Kue Pukis ini sering kita jumpai di pasar malam, dan pinggiran jalan. Kue Pukis rasa nya enak, apalagi jika dengan rasa yang bervariasi, strawberry, nanas, durian, coklat, keju, dll. dan umumnya Kue Pukis yang dijual di pinggiran jalan itu rasa nya legit, ntah apa rahasia nya, rasa kue pukis mereka terasa lebih legit.

Resep Kue Pukis Legit | Resep Masakan

Pasti kalian penasaran kan ? Nah, tenang saja, kali ini Resep Masakan akan berbagi cara membuat kue pukis agar terasa lebih legit dan mantap. Ikuti saja langkah langkahnya dalam Resep Kue Pukis Legit dibawah ini :

Pertama-tama, siapkan dulu bahan – bahan dibawah ini :

- 180 ml Santan
- ½ sdm Ragi instan
- 60 ml Air hangat
- 100 gram Gula pasir
- 3 butir Telur ayam
- 150 gram Tepung terigu

Kemudian, ikuti langkah-langkah cara membuat kue pukis legit dibawah ini :

1. Rebus santan hingga mendidih, aduk agar santan tidak pecah, angkat dan diamkan hingga hangat.
2. Campur ragi dengan air hangat, aduk hingga berbuih.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai menjadi kental dan mengembang.
4. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga adonan rata.
5. Masukkan air larutan ragi. Aduk lagi sampai adonan rata.
6. Tuangkan santan, aduk sampai rata. Lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.
7. Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, olesi dengan sedikit minyak sayur atau margarin.
8. Tuang adonan ke dalam lubang cetakan pukis hingga hampir penuh.
9. Tunggu sampai matang dan pinggirnya kering. Lalu angkat pukis, sajikan.

Terakhir adalah tips dan trik membuat kue pukis legit :

1. Untuk variasi isi, sebelum permukaan kue mengering, taburi dengan meises, parutan keju, kismis atau cincangan kacang tanah yang sudah disangrai.
2. Untuk mendapatkan adonan dengan variasi rasa yang lain, misalnya coklat, caranya tambahkan adonan dengan 1 sdt pasta cokelat dan 1 sdm cokelat bubuk untuk mendapatkan kue pukis berwarna dan berasa cokelat.
3. Kalau sobat onliners tidak mempunyai cetakan pukis, kalian bisa juga menggunakan cetakan kue lumpur.

Nah, itulah sedikit rahasia cara membuat kue pukis legit, mulai dari bahan, langkah-langkah, sampai tips dan trik. Jika ada yang kurang jelas dan ingin ditanyakan, bisa menulis nya di kolom komentar dibawah, terimakasih, dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • resep kue pukis enak
  • RESEP PUKIS
  • kue pukis spesial
  • kue pukis coklat
  • resep kue pokis
  • resep kue pukis istimewa
  • kue pukis enak
  • pukis madu

Tags: ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

You might also likeclose