Resep Kue Dodol Betawi Asli

Dodol sebenarnya juga merupakan salah satu jenis kue basah, dan juga merupakan salah satu kuliner khas Indonesia, siapa sangka Dodol juga terkenal di luar Indonesia. Kenyataannya Dodol juga banyak macamnya, ada yang sesuai dengan bahan yang digunakan, rasa, serta daerah asalnya, seperti Dodol Durian, Dodol Garut, Dodol Betawi, dan lain lain. Namun, yang paling membuat penasaran adalah Dodol Betawi yang katanya rasa nya lebih legit dan enak.

Resep Kue Dodol Betawi Asli | Resep Masakan

Kali ini Resep Masakan akan berbagi resep cara membuat dodol betawi, dimana dalm resep ini anda bisa mengetahui bagaimana cara membuat dodol khas betawi asli, termasuk bahan-bahan yang digunakan dan langkah-langkahnya. Bagaimana ? Anda tertarik ? Jika anda tertarik, kita simak saja Resep Kue Dodol Betawi Asli dibawah ini.

Bahan – Bahan Kue Dodol Betawi Asli :

- 3 kg beras ketan
- 2 kg gula merah
- 2 kg gula pasir
- 31/2 liter santan
- 10 lembar daun pandan

Langkah-langkah membuat kue dodol betawi asli :

1. Pertama, Masak hingga mendidih dan larut gula pasir, santan, gula merah dan daun pandan. Perlu diperhatikan bahwa selama proses harus terus di aduk sehingga santan tidak pecah.
2. Kemudian Saring campuran di atas kemudian masak bersama tepung beras ketan.
3. Selanjutnya Aduk hingga rata dengan api yang kecil. Jangan lupa adukan harus sampai ke dasar. Masak hingga mengental dan tidak lengket di wajan. Waktu yang dibutuhkan sekitar 5 s/d 7 jam.
4. Nah, langkah terakhir Setelah matang silahkan dikemas dalam besek atau plastik. Atau boleh langsung dicoba untuk dihidangkan!

Itulah cara singkat dan mudah membuat kue Dodol Betawi asli, bagaimana menurut anda ? Mudah bukan ? tenang saja, dengan resep ini anda akan menghasilkan kue dodol betawi yang enak dan legit. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • resep dodol betawi
  • dodol betawi
  • dodol
  • resep dodol ketan
  • cara membuat dodol
  • Cara membuat dodol betawi
  • kue dodol
  • resep dodol jagung
  • dodol ketan
  • resep kue dodol betawi

Tags: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

You might also likeclose