Resep Kue Cucur Spesial

Satu lagi pemirsa, kue basah yang sangat terkenal di Indonesia, sampai – sampai menjadi sebuah kata dalam salah satu lirik lagu, apalagi kalau bukan Kue Cucur. Di Indonesia, Kue Cucur sangat populer, terutama di daerah Betawi, mungkin karena memang kue cucur ini berasal dari betawi.

Resep Kue Cucur Spesial | Resep Masakan

Kue Cucur adalah salah satu Kue Basah asli Indonesia, salah satu Kuliner yang hampir terlupakan namun kini kembali hidup lagi, akibat kecintaan akan Tanah Air Indonesia semakin meningkat, nah oleh karena itu, daripada kita mencoba memasak masakan Luar negeri, mending kita coba untuk membuat masakan dalam negeri, untuk meningkatkan jiwa Nasionalisme kita. Baiklah, berikut resep kue cucur spesial ala chef Owkie Aditya.

Bahan – Bahan :

- 230 ml air
- 125 gram gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 125 gram tepung beras
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam

Langkah – Langkah :

1. Didihkan air, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih.
Saring. Biarkan hangat.
2. Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang larutan gula sedikit-sedikit sambil diuleni dan
dikeplok-keplok 30 menit sampai larutan gula habis.
Diamkan 40 menit.
4. Panaskan 4 sendok makan minyak dalam wajan cekung kecil.
Tuang adonan cucur. Siram-siram sampai adonan berserat.
5. Tusuk bagian tengahnya dengan lidi sambil diputar-putar.
Balik sebentar. Angkat.

Nah, itu dia sekilas bahan-bahan dan langkah – langkah untuk membuat Kue Cucur ini, sebagai salah satu kue basah asli Indonesia. Jika kalian ingin menambahkan sesuatu, atau ingin berkomentar tentang Resep Kue Cucur Spesial di atas, kalian bisa menulis komentar dibawah.

Incoming search terms:

  • resep kue basah
  • resep kue cucur betawi
  • resep kue cucur
  • resep kue sus basah
  • resep serabi kinca
  • resep kue cucur enak
  • resep kue serabi tepung beras
  • kue cucur berasal dari daerah
  • cara membuat kue cucur
  • kue cucur

Tags: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

You might also likeclose