Resep Soto Ceker Ayam Maknyus

Ceker Ayam, bisa dikatakan tidak banyak yang menyukai bagian dari daging ayam ini, karena memang dagingnya sedikit, dan tidak banyak juga yang merasa jijik untuk memakan nya, tapi saya rasa tidak jika ceker ayam diolah dengan manis sehingga menghasilkan Soto Ceker Ayam yang sangat menggila, menggoyang lidah.

Resep Soto Ceker Ayam Maknyus | Resep Masakan

Soto Ayam Ceker Ayam, merupakan salah satu olahan dari Ceker ayam, membumbui ceker ayam dengan kuah soto khusus yang juga membuatnya terasa lebih lunak. Seperti yang saya katakan, Soto Ceker Ayam ini menggunakan bumbu-bumbu khusus yang membuatnya terasa berbeda dengan kuah soto lainnya. Ngga’ percaya ? Yuk kita lihat saja, berikut Resep Soto Ayam Maknyus ala chef Surouso.

Bahan – Bahan :

- 8 ceker ayam
- 400 cc air mendidih
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Sekerat jahe
- ½ sdt terasi
- 1 sdm ketumbar bubuk
- Sekerat lengkuas, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sdt garam
- 3 sdm kecap manis
- 1 ltr air
- 1 sdt gula pasir

Bahan Pelengkap :

- 200 gr tauge rebus
- 3 telur rebus, dikupas, potong serasi
- 3 sdm irisan daun bawang
- Lontong

Langkah – Langkah :

1. Ceker ayam direndam air panas selama 10-15 menit, setelah itu buang kulit bagian luar yang keras.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, terasi, dan ketumbar.
3. Kemudian campurkan dengan ceker, tambahkan lengkuas, daun salam, garam, dan kecap manis. Masak dengan api kecil dalam keadaan panci tertutup selama 20-30 menit atau hingga lunak, kemudian angkat ceker.
4. Tuangkan air kedalam sisa bumbu didihkan dan tambahkan gula pasir. Angkat.
5. Sajikan dengan pelengkap, ceker, kerupuk atau emping sebagai taburan

Bagaimana ? Mudah bukan ? Simple dan bahan bahanya pun mudah ditemukan, Masakan Khas Indonesia memang tak ada habisnya, Soto saja ada berbagai macam jenis, termasuk Soto Ceker Ayam yang sudah mulai populer di Beberapa daerah di Indonesia . Salam Kuliner Indonesia, dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • resep soto ceker
  • soto ceker
  • resep sup ceker
  • cara membuat soto ceker
  • resep sop ceker ayam
  • resep soto ceker surabaya
  • resep soto ceker ayam
  • soto ceker ayam
  • resep soto ceker spesial
  • sop ceker

Tags: , ,
Subscribe to Comments RSS Feed in this post

One Response

  1. tolong informasinya mnegenai pie susu. Saya eliana berdomisili di bogor. saya pernah mencoba pie susu bali nya. enak . saya berencana membeli pie susu bali merk BALI PIE SUSU dan menjualnya kembali di wilayah bogor.yang ingin saya tanyakan, berapa harga untuk saya kalau mau saya jual lagi?untuk pemesanan, ada minimal nya gak? atau terserah dari saya?untuk ongkos pengiriman bagaimana? dihitung per kilo ya? kira kira sampai berapa hari? misal saya pesan hari ini, apakah langsung diproses jadi besok sudah dapat saya terima atau besok nya baru mau dipaketkan?oh ya ada cabang gak selain di bali?thanks mohon informasinya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

You might also likeclose