Resep Bubur Ayam Spesial

Satu lagi masakan yang sangat pas disajikan saat musim dingin yakni Bubur Ayam, bubur ayam sendiri sudah populer sejak lama, bumbu-bumbu serta daging ayam sebagai pelengkap bubur itu sendiri seolah menyulap lidah kita, apalagi jika dilengkapi dengan krupuk udang, wah serasa perut ini lapar terus.

Resep Bubur Ayam Spesial | Resep Masakan

Resep Bubur Ayam Spesial itulah resep masakan yang akan saya berikan hari ini, karena mengingat banyak sekali yang meminta resep ini, ini bukanlah Bubur Ayam Biasa, melainkan bubur ayam spesial yang diracik dengan bumbu-bumbu pilihan. Bubur Ayam Spesial dalam resep ini sudah terkenal, dan jika ingin mencoba nya sendiri, berikut bahan-bahan dan langkah-langkah nya .

Bahan – Bahan membuat bubur :

- 2 liter air
- 2 lembar daun salam
- 3 sendok teh garam
- 200 gram beras, cuci, tiriskan

Bahan membuat kuah bubur ayam spesial :

- 1/2 ekor ayam negeri, potong-potong
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan kecap manis

Bahan-bahan bumbu yang dihaluskan :

- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 butir pala
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 5 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 sendok teh garam

Bahan-bahan pelengkap :

- 3 sendok makan kedelai goreng
- 2 buah cakue, iris halus
- 2 sendok makan seledri cincang
- 3 sendok makan bawang merah goreng
- 100 g kerupuk kanji goreng

Langkah – Langkah membuat bubur ayam spesial :

1. Untuk membuat bubur maka didihkan air, garam dan daun salam. Masukkan beras, masak hingga beras hancur dan kental. Angkat.
2. Untuk membuat kuah maka rebus ayam bersama air secukupnya hingga ayam lunak. Angkat ayam, ukur kaldunya sebanyak 1 liter.
3. Goreng ayam hingga kecokelatan kemudian suwir halus dagingnya.
4. Didihkan kaldu dan Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu baru diangkat.
5. Masukkan ke dalam kaldu, tambahkan kecap. Didihkan kembali. Angkat.
6. Taruh bubur di mangkuk-mangkuk saji. Siram kuah, beri ayam suwir, dan Pelengkapnya.
7. Sajikan hangat.

Itulah bahan bahan serta langkah langkah dalam cara membuat bubur ayam spesial, dan dengan resep diatas anda bisa menyajikan bubur ayam spesia dalam 6 porsi. Tertarik untuk mencoba nya kan ? Silahkan dicoba resep masakan diatas dan semoga berhasil ya.

Incoming search terms:

  • resep bubur ayam spesial
  • resep bubur
  • resep bubur ayam
  • cara membuat bubur ayam spesial
  • resep aneka bubur
  • bubur ayam resep
  • resep super bubur

Tags: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

You might also likeclose